お楽しみいただいておりました「Team 紅子が行く！ご当地ビュー
ティ」は、Cara Carinaリニューアルにあたり、島根編をもちまして
終了とさせていただきます。
Team紅子がこれまでに訪れたのは、全部で15都道府県。
行く先々でその土地ならではの食や美に触れることができました。
取材にご協力くださった皆さまに感謝いたします。どうもありがとう
ございました。
Cara Carinaでは、リニューアル後もさまざまなビューティ情報を
お届けする予定です。どうぞお楽しみに。
長らくご愛読いただきまして、どうもありがとうございました。
Cara Carina編集部
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隊長 「やっぱりお水を使ったものが多いわね」
隊員M 「出雲の名水を光触媒したスプレー化粧水ですって。気持ちいい！」
隊員K 「すごく行きたかった玉造温泉の入浴剤もある！ 家で使ってみよう♪」
隊長 「見てコレ！ “芽かぶっ粉"だって。美味しいのかな？」
抗菌作用や抗酸化作用もあるというミラクルなスプレー式ローション。
ミストが細かくひんやりするので、毛穴が引き締まる感覚も！
玉造温泉の成分を再現した入浴剤。
玉造温泉は、奈良時代初期に開かれたという由緒ある温泉。
神経痛や皮膚病に効果があるそうです。
ラストは、芽かぶを粉末にした健康食品！
ご飯にかけてもいいし、おみそ汁に入れてもヨシ。
食物繊維やミネラルを豊富に含み、
便秘解消に効果的とか。
駆け足で巡ってきた島根県では
名水はもちろん、その中に生きる海藻や魚、
海に近く湿気が多いという地理的条件も美人を作る秘密。
なにより美しい景色と歴史ある街並みは
心もきれいにしてくれるみたい。
今回は肌はもちろん、魂まで浄化された気分のTeam紅子なのでした★
隊員K 「た～い～ちょ～！ 私、ぜひぜひ寄りたいところがあるんですぅ」
隊長 「なになに？」
隊員K 「ズバリ、縁結びで有名な八重垣神社です！ 良縁ゲットしたいんですぅー」
一生のお願いとばかりに必死な隊員Kのために、急遽八重垣神社へ。
この神社は、素盞鳴尊（すさのおのみこと）が八岐大蛇（やまたのおろち）を退治するとき、
稲田姫（くしなだひめ）を守るために八重垣を造ったと言われる場所。
八岐大蛇を退治したあとはそのまま御宮を作り、稲田姫と結婚したとか。
そのとき素盞鳴尊が詠んだ
「八雲立つ 出雲八重垣 妻込めに 八重垣造る その八重垣を」
という歌は日本書紀にも記され、今に伝わっています。
神社で良縁祈願のお参りをしたあとは、奥にある「鏡の池」へ。
実はここ、ある占いができるということで若い女性に大人気なんです！
その占いというのは、もちろん良縁占い。
社務所で占いようの和紙を購入したら、
鏡の池の透き通った水に浮かべて上にコインをのせます。
すると和紙に書かれた占いの文字が浮かび上がって
来るではありませんか！
隊長 「Kは西と南へ行くといいって」
隊員M 「100円玉とは、奮発しましたね」
隊員K 「良縁のためにはケチらないよ！
（重い方が早く沈むかもしれないし……）」
隊員M 「この和紙の沈み方も占いになっているんですって。
沈むのが遅ければ結婚も遅いし、紙を浮かべた場所から
沈む場所が離れるほど運命の相手も遠方にいる、
ということらしいですよ」
のどから手が出ちゃうほど良縁を望む隊員MとK。
待つこと15分で無事和紙が沈没！
果たして本当に願いが叶うのでしょうか!?
念のため、稲田姫のえんむすびお守りもゲット。
小さなシジミの裏に、稲田姫が可愛らしく描かれています。
成就させたい恋をしている女子に絶対おすすめ。
ぜひ八重垣神社へお参りしてみて♪
八重垣神社
住所：島根県松江市佐草町227
足立美術館には、横山大観の絵画や魯山人の陶器など
日本美術を中心とする展示品が充実。
しかししかし、名だたる作家の名作もさることながら
足立美術館の名を世に知らしめているとっておきの名作が、
別にあるのです。
それは、なんと、美術館の建物を囲うように広がる日本庭園！
隊長 「アメリカの庭園専門誌で5年連続世界一を獲得した庭だって。
すごいわね」
隊員M 「京都や奈良にも庭園はたくさんあるのに、これは快挙ですよ！」
隊員K 「世界一の庭って、ほかと何が違うのかな？」
ブツブツつぶやきながら歩く一行の前に、
足立美術館広報の武田亘さんが登場。
庭園の魅力を教えていただきました。
武田さん 「ここには枯山水庭や苔庭、白砂青松庭などたくさんの庭があります。
たとえば白砂青松庭などは手前の木や石は小さく、
奥へ行くほど大きなものを配置して遠近感を出しているんです」
隊長 「なるほど。実際より広く見えるんですね」
武田さん 「はい。でも、木はどんどん成長しますよね。
そこで、バランスを崩さないためにマメな手入れをしているんです。
そういった管理面も、足立美術館の庭が高評価されるポイントです」
隊長 「この窓から外を見ると、窓枠が額縁になった絵に見えるわね」
武田さん 「その通り！ “生の額絵"と呼ばれる庭です。
敷地外の山の位置も景色に取り入れる“借景"という技法を使っています」
隊長 「こっちは“生の掛け軸"ですね」
武田さん 「はい。この建物は美術館の設立者、足立全康の家だったんです。
ある日彼は掛け軸のアイデアを思いつき、使用人に壁をぶち破るよう
命じたそうです。
でもだ～れも本気にしてくれないので、ついに自ら穴を開け始めたそうですよ」
隊長 「すごっ！ 全康さんてアグレッシブな方だったんですね」
大阪の商人として財をなした足立全康氏。
庭師の設計した庭に自ら手を入れるなど、
かなりセンスとユーモアのある人だったとか。
そんな楽しい秘話を持つ日本庭園のおかげで、
Team紅子の美的センスも磨かれたはず!?
足立美術館
島根県安来市古川町320
TEL:0854-28-7111
http://www.adachi-museum.or.jp/ja/
宍道湖は、斐伊川の淡水と日本海の海水が混ざった世界でも珍しい汽水湖。
そのため、生き物の種類がと～っても豊富。
中でもスズキ、モロゲエビ、ウナギ、ワカサギ、大和シジミ、コイ、シラウオは
「宍道湖七珍」として珍重され、郷土料理によく使われているそう。
中でも全国的に有名なのが、大和シジミ。
お吸い物やみそ汁にすると貝の旨みが染み出て、最高に美味！
しかもシジミはミネラルがたっぷり。
肝臓や貧血、目の疲労回復にも効果があると言われているそう。
左上の魚は、スズキを紙にくるんで蒸し焼きにした「スズキの奉書焼き」。
右上はモロゲエビと冬瓜の煮物。
左下はモロゲエビとナスの天ぷら。
右下は、ウナギの柳川。
どの料理も味つけが上品で、とってもヘルシー。
隊員K 「モロゲエビって初めて食べたけど、身が甘くてクリーミｨ！」
隊員M 「ウナギの柳川は、すっごくご飯が欲しくなりますよ」
隊長 「しかも窓の外は一面宍道湖。眺めも素敵なごちそうね！」
隊長も隊員も、珍しい宍道湖の幸に大満足なのでした。
味処なにわ本店
島根県松江市末次本町21（松江大橋北詰）
TEL:0853-21-2835
http://www.naniwa-i.com/
明るい空の下、青々した海に面してジャクジーを楽しめるのは
出雲市にあるタラソテラピー施設「マリンタラソ出雲」。
日本海から汲み上げた海水の浮力や水圧、抵抗などを利用して
楽しみながら健康的な体を作れるのだとか。
目の前に広がる海を望みながらのナッピングルームでは、
紅子隊長もゆっくりリラックス。
その様子はVOCEをチェック☆
隊員M 「運動メニューのほかにもタラソパックとかがありますよ」
隊長 「宿泊施設もあるみたいだし、何泊かしてゆっくり楽しみたいわね」
館内を探検していたところ、美人セラピスト大野依子さんを発見！
早速ご当地美人取材の始まりです。
隊長 「軽く日焼けしているみたいですけど、やっぱり日射しが強いのかしら？」
大野さん 「島根県自体は曇りの日が多いので色白の人が多いけれど、
ここは日当たりがいいので（笑）。あまりメイクもしないし」
隊長 「えー！ でも、お肌はツルツルすべすべですね」
大野さん 「施設内は温海水を使っているので、常にスチームにあたった状態。
おかげで肌の保湿ケアは万全だけど、メイクしてもすぐ落ちちゃうんです」
隊長 「島根独特の美容食のようなものは、あるんですか？」
大野さん 「日本海が近いので、魚や海藻はよく食べます。
特にワカメとめかぶはほぼ毎日食べているかもしれません」
隊長 「わー。食物線維たっぷりですね。それは肌がきれいになりそう」
島根美人の美肌のヒケツは、ヘルシーな食事と
やっぱり海の湿気という水の恵みなのかも。
マリンタラソ出雲
島根県出雲市多伎町多岐859-1
TEL:0853-86-7111
http://www.talaso-izumo.jp/
戸津川さん 「『金城の華』は町おこしのため温泉を掘ってみたら
湧いた水なんです。
でも温度が低いため、そのままでは温泉にならなかったんですよ」
そこで水質を調べたところ、驚くほど清潔で分子が細かく味の良い軟水。
しかも肌や体の栄養になるミネラルのバランスがよかったため、
飲み水として発売されることになったそう。
戸津川さん 「近くにはこのお水を湧かして温泉にしている『きんたの里』という
施設もあるので、ぜひ寄ってみてくださいね」
日本のミネラルウォーターの大半は加熱殺菌をしているけれど、
金城の華はフィルタを通すだけで処理が完了。
あとはそのままボトリングすれば飲料水として販売できる、
驚くほど良質な水なのです。
もちろん水の質だけに頼らず、こまめに水質をチェック。
なにか異変があれば、すぐ対応が可能とのこと。
こうして販売される「金城の華」は弱アルカリ性。
疲れると酸性に傾いてくる体内のバランスをとってくれます。
また、活性酸素を処理すると言われる炭酸水素イオンも豊富。
隊長 「飲んでいるだけで体が元気になる、ミラクルウォーターね！」
隊員K 「ほんのり甘くて美味しい！
たくさん飲んでもお腹にたまらない感じ」
隊員M 「体にすぐ浸透するのかもしれませんね」
そしてなんと！
この水を使ったスキンケアライン「アンエラ」も販売されているとか。
戸津川さん 「金城の水をベースにボタンエキスやシャクヤク根エキス、
ヒアルロン酸などの美肌成分をたっぷり配合しています」
隊長 「すごく肌なじみがいい！ しっとりして気持ちがいいわ」
実はこのスキンケアライン、女優の山崎千里さんもご愛用とか。
詳しく知りたい人はぜひホームページをチェックしてみて！
隊長 「美肌の基本は保湿。その素になる水の質には、こだわりたいよね」
隊員K 「この水なら飲んで内側から、化粧品で外側から補給できますね」
隊員M 「しかも肌と体にいいことずくめなんて、理想的だわ♪」
株式会社ケイ・エフ・ジー
http://www.kfg.co.jp/
ちなみに先週の写真1枚目は松江城。
胸像は日本を、松江を愛し、日本に帰化して小泉八雲と名を改めた
パトリック・ラフカディオ・ハーンさんでした！
彼が日本に伝える怪談話をまとめた本『怪談』はみなさんよくご存じですよね。
さて今回Team紅子がなにゆえ島根県へやってきたかというと、
それはある「水」を求めてのこと！
ここ島根県は名水にめぐまれた土地。
川や湖、湧き水などが数多く存在しているのです。
こちらがウワサの水「金城の華」。
pH約8.2というアルカリ性で、ミネラルバランスもバツグン。
金城町の地下にある大きな花崗岩の下から湧いているとのことで、
その味はまろやか。すごく柔らかく、甘みを感じるほど。
2007年にはモンドセレクション金賞を受賞した、
世界基準の名水なのです！
そんな素敵な名水が湧く金城町は、緑の木々の間に川が流れるのどかな町。
心が洗われるような自然の風景の中で、金城の華は生まれるのです。
次回はその水を詰めている工場を見学に。
金城の華が持つ、ミラクルパワーに迫ります！
さらに、このお城のそばにはある人の胸像が……。
この高い鼻筋。どうやら外国の方のようですね～。
第3ヒントは景色から！
どうやらこの土地は、海に面しているみたいです。
そしてラストヒントは郷土料理。
椀の中に見えるのは、貝のすまし汁。
黒々としたその貝は、どうやらシジミのようです。
さて、シジミが名物なこの県の名は!?
答えは9月23日発売の講談社『VOCE』をチェックして！
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ごりの活き造り
ごりとは、カジカ科の魚であだ名なのだそう。
川の石の下や裏などにいることが多く、漁は石ごと
力づくで獲ることからごり押しというコトバができたとか。
わりと歯ごたえよく、あっさりした味。１人前￥1,029
鴨の治部煮
みごとな輪島塗りのお碗に出される。お碗は季節ごとに変わるので目の滋養にも◎。
味がしっかり染み込んで旨い!! １人前￥1,365
他に、10種類の加賀野菜の天ぷら￥945～、生麩の田楽￥630など。
金沢ならではの新鮮な素材を生かした料理が並ぶ。
鴨は血中コレステロールを低下させる働きがあり、ビタミン類や鉄分も含まれ、
女性には肝心な食材！ 生麩はたんぱく質だし、加賀野菜もあるし、言うことなし。
隊長 「もう～。どれも美味しい。ヘルシーな美容食ばかり！」
ちなみに、看板料理の鴨の治部鍋￥2,604(２人前)は地方発送もしてくれます。
魚半 武家屋敷前店
石川県金沢市香林坊2-12-15
TEL:076-222-2288
※アトリオ８Ｆにも店舗あり。
http://www.atrio.co.jp/
金沢美人のテレビ金沢の橋永さんに「金箔パック」の情報を聞いたチーム紅子。
ぜひ実物を見ておかなくては！と捜索開始。
兼六園あたりをウロウロしていたチーム紅子一行、ふと足を止めました。
兼六城下町というショップを発見。その店の奥になにやら輝くものが…。
あれが、ひょっとして金箔パック？
じゃーん！ コレがその24金の金箔パック！ 名前も「KINPAK」！
普通の金パックというと小さな金片を何枚か貼っていくのだけれど、
これは顔全体を１枚で覆えるという優れモノ。
「薄いし、はがしにくいんじゃない？」という心配も無用だそう。
特殊加工で台紙からはがれやすくしてあるんですって！
しかも、自在に大きさを切って変えて使えるから、ある意味お得？？？
というか、使い心地などの前に、このインパクトがすごい★
これぞ金箔パックといえる風格。ちなみにお値段は１枚￥4,980。
♪兼六城下町ホテル兼六にある「いちがいもん」というショップで購入可能！
石川県金沢市兼六町2-5
TEL:076-210-8111
http://www.k6-j.co.jp/
♪ネットでも販売中。
http://www.kinpaku.net/
＜おまけ＞
かつて茶の湯が盛んだった金沢は、和菓子の名店が多いところ。
どの和菓子もおいしいだけじゃなく、箱を開けるたび隊員たちが
「カワイイ！」の
大合唱をするほど、乙女度がぐっとアップするお菓子ばかり。
おみやげにぜひどうぞ～。
上から順に、
１．森八の「えくぼ落雁」。
本店とひがし茶屋街のお店のみで販売されている限定品。
２．日本三銘菓といわれている、森八の「長生殿」。
ほんのりとしたピンク色は、山形産の本紅で色づけ。
３．甘納豆かわむらの「糖菓子 レモン」。
加賀野菜ジュースをいただいた『桃組』で、手に入れました。
『桃組』でジュースをオーダーすると、かわむらの甘納豆が
お茶請けとして一緒に添えられてます。
甘納豆かわむらの商品はネット販売なし。金沢まで行かないと買えません！
チーム紅子一同は、『桃組』で置いてあったかわむらの甘納豆の
あらゆる種類を買いだめ。
だって美味しいんだもの～。
わざわざ行ったご当地おみやげとしてかなり◎です。
森八
石川県金沢市尾張町2-12-1
http://www.morihachi.co.jp/
金沢の箔工芸品を担う「箔一」。ショップには工芸品もたくさんあるが、
３年前ほどに純金配合のコスメ「金華」シリーズをいち早く開発。
すぐに反響があり、人気がうなぎ上りに。
今ではベーシックラインにメイクアップ、エステ、香水、ネイルシールまでラインナップ！
金沢の繁華街、香林坊のアトリオの地下にあるショップを切り盛りする白惣さんは
年齢不詳の美肌の持ち主。
隊長 「その美肌はやっぱり金コスメのおかげかしら…？？？」
白惣さん 「最近は、金にプラチナなどを配合したものも販売していて、
保湿力をぐっと高めるのでオススメですよ。
シミ、そばかす、シワにも効果的です」
隊長 「どのアイテムも純金の輝きがまぶしーい！ でもなぜ金？」
白惣さん 「昔、純金箔を加工している人の手の傷が、
仕事をしている間にいつの間にか治っていたということがあったそうなんです。
調べてみると、純金はマイナスイオンを発生すると言われ、
お肌をすこやかに保つ手助けをし、血流を良くする働きがあるそうですよ」
これが純金箔配合のコスメ、金華ゴールドシリーズ。
左手前から、金華ゴールドカプセルEX 50g ￥3,990
金華ゴールドナノエッセンス 30ml ￥3,150
金華ゴールドナノローション 150ml ￥2,625
金華ゴールドナノクレンジング＆フォーム 200ml ￥2,625
金華ゴールドナノソープ 100g ￥3,150
金箔コスメをじっくりチェック中の紅子隊長。
隊長 「箔一さんで、一番人気のコスメは？」
白惣さん 「ベーシックラインは人気が安定してますが、イチオシは
金華ゴールドピーリングジェル。
古い角質やヨゴレなどをキレイに落としてツルツルにします。
それから、金華ゴールドカプセルEXも好評ですね。
純金箔とビタミンＣの相乗効果で紫外線ダメージを救ってくれます」
箔一 香林坊
アトリオ店
石川県金沢市香林坊1-1-1
TEL:076-224-0891
http://www.hakuichi.co.jp/
紅子隊長も紅柄の和傘を借りて、ちょっと女優風。
小雨降るひがし茶屋街もいいもんです。
ここは昔で言う花街。いくつかのお茶屋の中は見学することができるからぜひ！
そんな茶屋街ならではの建築を生かしたカフェで、
加賀野菜のジュースがいただけると聞いてやってきました。
「桃組」は、江戸時代に立てられたお茶屋の外観はそのままに、
カフェ仕立てにしたおしゃれなスポット。今年で５年目を迎える。
長いカウンターの奥はギャラリースペースもあり、お散歩の合間、
ちょっとひと休みするには最適な場所です。
ここで出しているジュースの中でも、旬の加賀野菜を使ったジュースは人気なのだそう。
野菜だけじゃなく、おいしくアレンジしてあるから、
お料理しない人や、野菜が苦手という人でも手軽に加賀野菜を堪能できる。
手前は「鈴見橋」で金時草×パイナップル、
奥が「天神橋」で加賀太きゅうり×キウイ、グレープフルーツ。
どちらも￥525。メニューは１～２ヶ月で変わり、その時期の野菜が使われる。
隊長もさっそくオーダー。
「どちらも、野菜の味はほんのりする程度。おいしいー！ アイデアだよね～。
金沢ではケーキにも加賀野菜を使ったりするんですって。
子供の頃からそうやって加賀野菜に親しめるっていいことだと思うな」
桃組ではオリジナルのブレンド茶もあり。
おみやげも充実しているのでのぞいて見て。
お店のお隣りで、猫がのんびりお昼寝中でした。気持ち良さそう♪
桃組
石川県金沢市東山1-12-11
TEL:076-252-8700
営業時間:10時～夕暮れまで
火曜日休み
ヘルシーな笑顔が好印象。彼女は毎週土曜日夕方５時～「Smile!」や
毎週月～金の午後４時52分「びービーみつばち」で活躍中。
紅子隊長、さっそく橋永さんのビューティチェック。
隊長 「ポーチが大きいですね～」
橋永さん 「そうなんですよ。ロケが多いので、メイク用とヘア用といろいろ
持ち歩いてます」
隊長 「ロケが多いと日焼けとか大変じゃない？」
橋永さん 「そうなんですよ～。絶対に日焼けしないようにSPF50以上をつけて、
美白美容液を使ってはいるんですけど、うっかり焼けちゃいますね(笑)」
隊長 「じゃ、肌悩みは？」
橋永さん 「もちろん、シミ・そばかすです！ 日焼けしやすいんです…」
隊長 「美白の他に、スキンケアは何してるの？」
橋永さん 「乾燥肌なんですけど、ベビーオイルでクレンジングするといいと
言われてやってます。
ただ、忙しいこともあって、スキンケアはパパッとやっちゃうほうかな」
隊長 「ダメダメ。ちゃんと湯船に使って丁寧にスキンケアをやらないと
後悔しますよ～。保湿もしっかりして代謝をスムーズにすれば
シミ・そばかす
といった肌トラブルもだんだん減ってくるはずよ」
橋永さん 「なるほど」
橋永さん 「ファンデはKoh Gen Doを愛用中。ハイビジョン対応だそうで、
アナウンサー仲間で流行ってるんです。カバー力もいいです！」
隊長 「金沢といえば金コスメだけど、どう？」
橋永さん 「使ったことはありますよ。確かにいい感じですけど、ちょっと高くて(苦笑）」
隊長 「最近はリーズナブルなコスメも出ているみたいよ。私も使ってみたいんだよね～。
金沢の人って、流行にも敏感な気がする」
橋永さん 「地元の伝統は守りつつ、流行もちゃんと取り入れてるとは思いますね。
金コスメもそうだし。融合させるのが好きなのかも。
とても住みやすい場所ですよ！」
隊長 「うん。また来た～い！」
隊長 「山代温泉や白銀屋のいいところはどこですか？」
浅野さん 「お湯がとても柔らかくて、ほんとに肌がキレイになるんですよ。
ちょっとひなびた感じの場所ですが、魯山人も滞在したという温泉地で
歴史もありますしね。白銀屋そのものが歴史を作ってきたところもあるので、
他の旅館や温泉地では真似できない部分じゃないでしょうか」
隊長 「ほんっとにツルツルですね！」
浅野さん 「恥ずかしいですね～。小さな頃から入っているので…。
みなさんも、長めに滞在してお湯を楽しんでください。
小さなところですが、温泉の他に九谷焼もあるし、漁港からの新鮮な魚も
食べられるし、見どころはたくさんありますよ」
さて。山代温泉を後にして、一路金沢へGO！
金沢の台所を支える「近江町市場」に、この地ならではの食材があるのだとか。 山代温泉から車で40分ほど。江戸時代から続く市場は、食料品の他に衣料品や 雑貨など生活に必要なモノが揃う。
ご当地ビューティにハズせないのが、郷土の野菜。
しかも加賀野菜は、金沢市農産物ブランド協会によって認定された15種類のみ。
の加賀野菜を、全国に広くPRしようという熱意を持っているのが、北形謙太郎さん。
さっそく加賀野菜について聞いてみる。
北形さん「かごの中にあるのは、打木赤皮甘栗かぼちゃ、加賀れんこん、加賀太きゅうり、
金時草などです。今が旬ですね」
色がキレイで栄養たっぷりっぽい～。
ただ、あまり見たことのないものが多いし、食べ方もよくわからない…。
紅子隊長、加賀野菜の伝道師に直接質問！
隊長 「加賀野菜って何で認定されるんですか？」
北形さん 「平成9年に加賀野菜としての認定がスタートしたんですが、
基本的に地元で昭和20年以前から栽培されているものです。
金沢は４つの土壌に大きく分けられるんですが、それぞれの土地に根付いた
食材の中から認定されています」
隊長 「たとえば、この金時草。どうやって食べたらいいんでしょう？」
北形さん 「これは、やや粘り気があって明日葉のような感じ。
おひたしが食べやすいですね。葉脈はしゃきしゃきして美味しいですよ。
ポリフェノールや鉄分たっぷりなので、女性にはぴったり！」
隊長 「かぼちゃは？」
北形さん 「ジュースでもスープでもいいですね。濃くて味もしっかりしてます。
きゅうりは、ビールのCMで有名になりました。そのまま食べてもOK」
丁寧に親切に答えてくれる北形さん。近江町市場に行ったらぜひ訪ねてみて～。
加賀野菜は全国発送もしているので、隊長さっそくお買い上げ。
「加賀野菜セット」はネットでも注文できます。
北形青果
石川県金沢市下近江町50番地
TEL:076-223-8213
http://www.kagayasai.com/
前菜
メインダイニング「銀庵」は、真ん中には大きなウッドテーブルが置いてあり、
こちらもクラシック×モダン。それを囲むように障子で仕切られた個室が並ぶ。
前菜から始まって12～13品目ほど。
近くの橋立漁港から直送される新鮮なお魚、旬の野菜を目でも舌でも
楽しめる趣向になっていて、言うまでもなく美味♪
メインの茶陶包み
魯山人が提唱する「素材の旨みを逃がさずに堪能する」をポリシーに、
白銀屋が編み出した魯山人ゆかりの名物料理。
赤八目を越前和紙で包み、加賀棒茶を散らし、さらに九谷焼の粘土で蒸し焼きにした
シンプルでご当地ならではの一品。叩いて割っていただくと、ほんのりと
お茶の香りも漂って味わい深い！
お刺身
旬の刺身は甘エビ、ほうぼう、生たこ、さざえ、かんぱち。
季節によって種類は変わるけれど、旬の魚がラインナップ。
追加料理 能登牛の七輪焼き
追加でぜひ頼みたいのがコレ！ ￥5,250～だけど加賀野菜もついている！
柔らかな肉質でいくらでも食べられそう～★
チーム紅子一同、おなかいっぱいいただきました！
翌朝。
あんなにいただいたハズなのに、おなかが空いて目覚めたのはナゼ？？？
朝ごはんがこれまたゴージャス★ これは食べないと損!!
朝食は、ダイニング「紅有也」で。源泉で4時間かけて作る自家製温泉卵は必食！
ワンプレートには、その他に大きなアジの開き、加賀野菜を使った煮物など8品ほど。
ごはんは、もちろん能登のこしひかり。朝から大満足♪
ヘルシーでおいしい朝ごはんの後は、ロビーラウンジで
ゆったりコーヒーをいただきながら、スパ「若草」でトリートメントの指導も
している渡辺さんと紅子隊長が美容対談。
渡辺さんは、ジョジアンロールというフランスのアロマテラピストに師事したそう。
そこから、さまざまなことを学習して今に役立てているそうです。
確かな技術と丁寧な接客とサービスは、あらゆる面で学ぶところが多い！
隊長のホリスティックビューティについての考えなども話し、
なごやかで有意義な時間が過ぎていきました。
白銀屋
石川県加賀市山代温泉18-47
TEL:0761-77-0025
http://www.shiroganeya.co.jp/
1泊2食付き￥28,000～。
ヒント１はひがし茶屋街。
ヒント２は金沢の台所「近江町市場」で見つけた「加賀野菜」の看板。
ヒント３は金沢の兼六園!!
チーム紅子一行は、ひとまず金沢を離れ、ちょいと足をのばして美湯と
名高い加賀温泉郷へ。その中の山代温泉にある白銀屋さんへお邪魔しました。
白銀屋は、創業1624年。かの魯山人が好んで滞在したという歴史ある旅館。
紅柄格子に紅柄の壁、屋根のうだつなど伝統的な町屋建築は、
現存する宿泊可能な旅館の中でも最古のものだそう。
なんだかここに立つだけで、ホッと心が和む。
創業380年(!)の老舗旅館。有形文化財に指定されています。
大きなのれんをくぐると、純日本風のたたずまいの広々とした玄関・ロビーへ。
ふと見上げると、大きな梁のある天井が。圧巻！ 昔からの伝統を守りつつ、
センスのよい現代風にアレンジしてある。
雰囲気のいい日本庭園には茶室もあり、こちらも有形文化財。
無料で抹茶とお菓子がふるまわれる。
もちろん、お部屋も伝統＆モダン。白金クラシックと名づけられた和室は８室。
魯山人が逗留していた「福の間」は、当時のままで使える。
対して、加賀モダンと名づけられた新館には
伝統×モダンの融合された部屋15室（うち露天風呂つき１室）。
どちらも魅力的なインテリアで、日本人でよかった～と思わせる。
山代温泉ならではの美人の湯のお風呂も要チェック！
白銀屋のお風呂は２ヶ所。どちらも源泉かけ流し。
弱アルカリ性の柔らかなお湯が自慢。
こちらは内風呂。
古代ヒノキの浴槽から坪庭を眺められる「吉祥の湯」。
露天風呂。
古代ヒノキの大浴場＆石造りの露天風呂がある「尚武の湯」。
静かな空間で、朝も夜もゆっくりとカラダを癒したい。
美を追求するチーム紅子。
白銀屋にはリラクゼーションルームがあると聞いたからには、
さっそく隊長が体験してみます！
スパ「若草」は要予約で24時まで。トリートメントルームに行くと、なんと和室！
「これは落ち着く～」と隊長。
確かに、畳や格子からもれる光がいい感じです。
フェイシャルトリートメント(30分)￥4,000～、
ボディトリートメント(60分)￥10,000～、
その他にも足ツボマッサージなどメニューも豊富。
「すごい手技！ あっという間に心地よい眠りに落ちちゃった♪」と隊長。
トリートメントオイルの香りも旅の疲れを一掃してくれます。
夜になると紅柄格子から灯りがもれてさらに風情ある感じに。
とはいえ、食いしん坊のチーム紅子。さて、ごはんは……。
なにやらしっぽりした感じの場所におりますが、ここはどこでしょう？？
ヒント1
なんと風情のある町並み。京都？ いえいえ違います。
ま、全然関係ないワケじゃないんですけどね。
ある意味、京都っぽい感じがしますよね～。
ヒント2
この県の名産の野菜が並んだ看板。よーく見るとヒントになる地名があちこちに！
ちなみに、この看板のある市場は県内でも超有名。いつも賑やかです。
最終ヒント。
岡山の後楽園、水戸の偕楽園と並んで日本三名園といわれるこの場所。
右隣に写っている石の灯ろうが有名です。必ず観光客はここで記念撮影します。
もちろん、チーム紅子も撮りました（笑）。
すごいヒントは100万石です。もう、わかりましたかー？？？
Team紅子が今回向かった先は、ひと足お先に、
8月23日発売の『VOCE』(講談社）10月号で公開！
隊員N 「この中なら、美容意識の高い沖縄女子がたくさんいそうですね！」
隊長 「うんうん。今から乗り込んで、ご当地美容を根掘り葉掘り聞き出すのよ～！」
エントランスをくぐり、DFSレセプションカウンターで買い物のために
手続きを済ませると、まず広がるのはコスメティック ゾーン。
隊員K 「うわぁ♪ 何ブランドあるのかな。」
隊員N 「DFSでしか手に入らないキットとかアイテムがたくさん！
コスメ好きにとっての楽園ね！」
各ブランドとも充実の品揃えが魅力。
さらにさらにステキなのは、どのアイテムも
国内価格よりお得な値段でゲットできるというポイント。
隊員たちはもう、目がハート。
当初の目的を忘れ、買い物を楽しんでいると……。
隊長 「あの人もメイクが上手いわ。こちらの人は肌がスベスベ！」
なにやらB.A.さんに目を光らせる紅子隊長。
そのうち
隊長 「みんな！ B.A.さんたちに美肌のヒミツを教えてもらうわよ！」
と隊長、3人の沖縄美女をゲット♪
3階のフードコロシアムで一緒にお茶をすることに。
写真左から、RMKカウンターで働く国吉真美さん
ランコムカウンターの与儀玲奈さん、
ローラ メルシエB.A.の呉屋日花里さん。
隊長 「与儀さんは特に色白だけど、美白ケアに力を入れているのかしら？」
与儀さん 「外出する時はUVカットと日傘を手放しませんね。
野菜や果物を毎日食べて、内側から肌をきれいにすることも忘れません」
隊長 「さすがね！ 国吉さんと呉屋さんは、肌のツヤ感が健康的ね！」
国吉さん 「保湿力の高いリキッドファンデーションを使っているせいかも。
上からルースパウダーをはたくだけで、自然な印象の肌に仕上がるんです」
隊長 「すっぴんぽいのに、色ムラがないしキメが細かく見えるわ。工夫してるのね～」
呉屋さん 「私はアイゾーン専用ファンデーションや、目元のハイライトで
顔にメリハリをつけるようにしています。」
隊長 「目鼻立ちのくっきり感が引き立つわね。長所を生かした、ワザありベーステク。
素敵だわー！」
美容話に盛り上がるテーブルをよそに、
スイーツに燃える隊員がひとり……。
テラス席で風を受けながらいただくスイーツは確かにおいしいけれど…
隊員K 「このマンゴープリン、とろけそ～。うふふふふ。
シークヮーサージュースの甘酸っぱさも最高！幸せ～」
隊長 「……。ちょっと、食べ過ぎじゃない？……。」
隊員K 「！！フ、フルーツにはビタミンが豊富だから美容にいいんです！」
隊員N 「だからってそんなに！ひとつ食べさせて～♪」
隊員K 「えぇ～！」
塗ってよし、食べてよしの美容素材があふれる魅惑の地、沖縄。
たくさんのご当地美人に会い、その美容法を教えてもらったTeam紅子ですが
まだまだ修行が足りないようです。
次回こそは、美の達人へと近づけるのか!?
小麦粉ベースの弾力ある麺に、さぱり鰹ダシが相性バツグン！
上に豚ばらの煮込みや紅ショウガをのせれば大満足のボリューム。
好みで島トウガラシを漬けた泡盛を垂らしていただきます。
つづいて沖縄の隠れた名物、ぶくぶく茶を紹介。
沖縄独自の茶道として古くから伝わり、琉球王朝時代には中国からの
使者をもてなすために供されたという由緒あるお茶です。
炒った米や玄米を煎じた汁をブレンドし、
よーく泡立てると、モコモコと不思議な泡が……。
それをさんぴん茶や月桃茶など、好みのお茶にトッピングして楽しみます。
紫芋を使った甘いスイーツと一緒に味わうと、
穀物が香る泡の香ばしさが引き立ち一層美味！
那覇市内などにはぶくぶく茶を楽しめるカフェがいくつかあるので、
ぜひ寄ってみて。
そしてそして、もうひとつ特筆したいのが八重山料理。
八重山、とは石垣島・竹富島・黒島・西表島・小浜島・波照間島・与那国島など
沖縄本島以外の離島地方を指す言葉。
その地域では昔から、野菜を使ったヘルシーな食べものが一般的なのだとか。
豚やその脂を使った濃いめの料理が主流の本島とはまた別の食文化が存在したのです！
那覇市内で伝統的な八重山料理を楽しめるのが、『八重山料理 潭亭』。
民家を利用した隠れ家的存在で、県外から訪れる人が多いという名店。
自宅で栽培した沖縄特産の野草を使った漬け物や煮物、八重山ならではの米味噌など
ほかでは味わえない料理をコース仕立てで楽しめます。
写真は、メインの『彩飯』。
その名の通り、鶏肉やしいたけ、玉子焼き、カマボコなど
彩り豊かな7種の具をのせたダシ茶漬け的料理。
あっさりした鰹ダシが具材の味を調和させ、優しい味に仕上がっています。
もうひとつ、コースに登場する汁ものを紹介。
落花生をすり潰してダシでのばし、中に葉の裏が紫色をしたハンダマという
菜っ葉を入れたもの。
ハンダマのほのかに青い香りを、
甘くてとろけるような落花生の汁が包んで、これもマイルドな味。
全コース食べ終わっても胃もたれせず、却って体が軽くなるような。
沖縄へ行くときはまた予約したい、と隊員たちが心奪われた、素敵な店です。
そしてそして、沖縄といえば青い海に白いビーチ！
……って、なんだかどんより曇り空？
どうやらTeam紅子には雨女がいる模様。
残念ながら天気には恵まれなかった沖縄道中でしたが、
それでも穴場ビーチでつかの間、リゾート気分を満喫しました！
そして沖縄ご当地コスメをゲットするなら、
『わしたショップ本店』がおすすめ。
この棚ぜ～んぶ、沖縄ならではのコスメがぎっしり。
ゴーヤを使ったパックや月桃エキスの化粧水などなど
ここでコスメを手に入れれば、家へ帰っても沖縄美容を満喫できちゃう♪
八重山料理 潭亭
沖縄県那覇市首里赤平町2-40-1
TEL：098-884-6193(要予約)
http://www.yaeyamaryouritanntei.jp/
わしたショップ本店
沖縄県那覇市久茂地3-2-22 JAドリーム館1F・2F
TEL：098-864-0555
http://www.washita.co.jp/
市場、というと業者による競りで食材の値段を決めるイメージだけど
ここ第一牧志公設市場では、対面販売が基本。
気軽に買い物を楽しめるスポットとして観光客にも大人気。
いくつもの店が集まった広大な市場は野菜エリア、鮮魚・肉売り場、乾物エリアなど
食材の種類ごとにいくつかのブロックに分かれていて見学しやすい。
野菜エリアでは、ゴーヤに島らっきょうなどおなじみの沖縄特産品のほかに
葉の裏が紫色をしているハンダマ、収穫時期で栄養価の異なる秋ウコンに春ウコン、
青パパイヤなど珍しいものもたくさん！
そして乾物エリアで紅子隊長が発見したのが
な、なんと蛇の薫製！
さっそく店のおばあに話しを聞くと……。
隊長 「この蛇は食べられるんですか？」
おばあ 「それはイラブーっていう、海蛇の薫製。煎じたりして飲むと健康にいいよ～」
隊長 「煎じるんですか！ 美味しいのかしら……？」
おばあ 「昔は琉球の王様も食べた高級食材だよ。煮汁はけっこう美味しいね」
果物売り場にも、ナゾのフルーツが山盛りに！
これは『カニステル』というフルーツ。
熟すと手で簡単にちぎれて、芋やカボチャのようにホクホクした食感。
もちろん甘くてジューシィー！
見慣れないフルーツは、店のおばあに質問すると気前よく試食させてくれます♪
厚切りのパイナップルをいただいて、ごきげんの紅子隊長。
記念におばあと写真を１枚、パチリ！
沖縄の食材は、野菜も魚も果物も、み～んなカラフル。
そしてそれにもまして鮮やかに記憶に残るのは、
店のおばあやおじいとの愉快なやりとり。
旅先ならではのコミュニケーションを楽しみたい人は、ぜひ市場を訪れてみて！
第一牧志公設市場
沖縄県那覇市松尾2-10-1
TEL：098-867-6560